Läden,
voll mit "Brighton Rocks" in allen Geschmacksvarianten sind an der Uferpromenade
zu finden.
Mitte des 18.Jahrhunderts kam das Baden im Meer
in Mode. Der exzentrische Prince of Wales, George IV beauftragte 1815 John Nash mit der
Umgestaltung seines Hauses in Brighton in einen orientalischen Palast.